Poissons
Saumon entier, reconnu pour sa chair riche et savoureuse.
Écosse ou Norvège
Élevage
Saumon fumé avec des copeaux de chêne et de hêtre pour enrichir son goût riche et authentique.
Cabillaud, Eglefin, Julienne... découpés pour garantir fraîcheur et qualité.
Coques fraîches d'Écosse, idéales pour des plats de fruits de mer authentiques.