Poissons
Saumon entier, reconnu pour sa chair riche et savoureuse.
Écosse ou Norvège
Élevage
Homards bleus vivants d'Écosse, célèbres pour leur chair riche et leur texture ferme.
Bulots vivants, prisés pour leur texture ferme et leur goût de mer prononcé.
Langoustines vivantes d'Écosse, appréciées pour leur chair juteuse et tendre.