Crustacés
Langoustines vivantes d'Écosse, appréciées pour leur chair juteuse et tendre.
Ecosse côte est ou ouest
Casier majoritairement, iles de sky petit bateau
3/6 (000)= tubée
6/9 (00) = tubée
10/15 (01) = tubée ou rangé
16/25 (02) = Tubée, rangé ou vrac
25/35 (03) = Vrac
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Noix de Saint Jacques d'Écosse, pêchées pour leur chair tendre et succulente.
Cabillaud, Eglefin, Julienne... découpés pour garantir fraîcheur et qualité.
