Poissons
Saumon fumé avec des copeaux de chêne et de hêtre pour enrichir son goût riche et authentique.
Écosse ou Norvège
Élevage
Couteaux de mer, coquillages longs et savoureux, idéaux pour des préparations culinaires variées.
Bulots vivants, prisés pour leur texture ferme et leur goût de mer prononcé.
Cabillaud, Eglefin, Julienne... découpés pour garantir fraîcheur et qualité.