Crustacés
Homards bleus vivants d'Écosse, célèbres pour leur chair riche et leur texture ferme.
Écosse ou France (Côte d’Opale)
Pêche au casier
4/600g; 6/800g; 8/1.2kg, et +
Tourteaux vivants, sélectionnés pour leur fraîcheur et qualité supérieure.
Langoustines d'Écosse surgelées, capturées et congelées rapidement pour une fraîcheur maximale.
Fraîchement cuites, les pinces de tourteaux d'Écosse offrent une chair savoureuse et délicate.
