Crustacés
Homards bleus vivants d'Écosse, célèbres pour leur chair riche et leur texture ferme.
Écosse ou France (Côte d’Opale)
Pêche au casier
4/600g; 6/800g; 8/1.2kg, et +
Langoustines crues glacées d'Écosse, capturées des côtes Est et Ouest, réputées pour leur fraîcheur et leur saveur délicate.
Langoustines d'Écosse surgelées, capturées et congelées rapidement pour une fraîcheur maximale.
Couteaux de mer, coquillages longs et savoureux, idéaux pour des préparations culinaires variées.