Coquillages
Bulots vivants, prisés pour leur texture ferme et leur goût de mer prononcé.
France (Côte Opale)
Petit; Moyen; Gros
Homards bleus vivants d'Écosse, célèbres pour leur chair riche et leur texture ferme.
Noix de Saint Jacques d'Écosse, pêchées pour leur chair tendre et succulente.
Couteaux de mer, coquillages longs et savoureux, idéaux pour des préparations culinaires variées.