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Noix de Saint Jacques d'Écosse, pêchées pour leur chair tendre et succulente.

Cabillaud, Eglefin, Julienne... découpés pour garantir fraîcheur et qualité.

Langoustines crues glacées d'Écosse, capturées des côtes Est et Ouest, réputées pour leur fraîcheur et leur saveur délicate.