Crustacés
Langoustines crues glacées d'Écosse, capturées des côtes Est et Ouest, réputées pour leur fraîcheur et leur saveur délicate.
Écosse côte Est ou Ouest
Pêche chalut ou au casier
31/40 ; 21/30 ; 16/20 ; 10/15 ; 6/9 ; -6
Saumon entier, reconnu pour sa chair riche et savoureuse.
Homards bleus vivants d'Écosse, célèbres pour leur chair riche et leur texture ferme.
