Coques

Saumon fumé avec des copeaux de chêne et de hêtre pour enrichir son goût riche et authentique.

Langoustines crues glacées d'Écosse, capturées des côtes Est et Ouest, réputées pour leur fraîcheur et leur saveur délicate.

Homards bleus vivants d'Écosse, célèbres pour leur chair riche et leur texture ferme.